ชมรมสื่อมวลชนอาวุโสเชียงใหม่ จัด “เทศกาลลาบเมือง 68” ครั้งที่ 5 อนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารและการแต่งกายพื้นเมือง ต้อนรับปี๋ใหม่เมือง

วันที่ 5 เมษายน 2568 นายนิรัตน์ พงษ์สิทธิถาวร ผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วย “มาดามหยก”กชพร เวโรจน์ ที่ปรึกษาประธานคณะกรรมาธิการ การศาสนาศิลปะและวัฒนธรรม สภาผู้แทนราษฎร ประธานร่วมพิธีเปิดงาน “เทศกาลลาบเมือง 68” ครั้งที่ 5 โดยมีนายสุพัตร์ มหาวัน ประธานชมรมสื่อมวลชนอาวุโสเชียงใหม่ กล่าวต้อนรับ นางผ่องพรรณ จงยศยิ่ง ประธานจัดงานฯ กล่าวรายงาน หัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชน และผู้มีเกียรติร่วมงาน ณ.ลานชมดอย เซ็นทรัลเชียงใหม่ แอร์พอร์ต

“มาดามหยก”กชพร เวโรจน์ ที่ปรึกษาประธานคณะกรรมาธิการ การศาสนาศิลปะและวัฒนธรรม สภาผู้แทนราษฎร กล่าวว่า จากรับฟังการกล่าวรายงานการจัดงาน“เทศกาลลาบเมือง 68” ครั้งที่ 5 มีนโยบายส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ประเพณีการรับประทานอาหาร พื้นเมือง การแต่งกายพื้นเมือง การอู้กำเมือง เป็นวัฒนธรรมที่สวยงาม ซึ่งถือว่าเป็นการส่งเสริมและสนับสนุนศิลปะ ประเพณี วัฒนธรรมของเชียงใหม่มาโดยตลอด เป็นเวลา 20 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยเรียน ซึ่งมีความยินดีอย่างยิ่งที่ได้ช่วยในทุกๆกิจกรรมของทางจังหวัดเชียงใหม่และภาคเหนือ และก็ยังคงช่วยเหลือ สนับสนุนทุกๆกิจกรรมของสื่อมวลชนและประชาชนทุกฝ่าย ตลอดจนทุกหน่วยงานของรัฐบาลและหน่วยงานของเอกชนตลอดไป

นางผ่องพรรณ จงยศยิ่ง ประธานจัดงาน “เทศกาลลาบเมือง 68” ครั้งที่ 5 กล่าวว่า การจัด “เทศกาลลาบเมือง 68” ครั้งที่ 5 มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและอนุรักษ์การทำอาหารพื้นเมืองของชาวล้านนาอย่าง “ลาบเมือง” รวมถึงสนับสนุนการแต่งกายพื้นเมืองในช่วงเทศกาลปี๋ใหม่เมือง พร้อมทั้งผลักดันให้ “ลาบเมือง” เป็นมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหาร ภายในงานมีกิจกรรมหลากหลาย อาทิ การแข่งขันปรุงลาบเมืองในประเภทต่าง ๆ ได้แก่ ลาบเนียน ลาบหมู ลาบควาย ลาบปลาเพี้ย และการประกวดจัดผักกับลาบอย่างสวยงาม อีกทั้งยังมีการรักษามาตรฐานสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด